HieloLaMorocha
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Historia del Cubito de Hielo

Izq. Fabricación de barras de hielo. Derecha: Fachade de la fábrica la Morocha.

¿Dónde se coloca el hielo para enfriar las bebidas?

Si se tiene que enfriar bebidas, lo conveniente es, colocar las bebidas en un tacho ó bañera o recipiente, etc, luego colocar el hielo encima de las mismas; como el hielo produce aire frío, el mismo desciende hacia las bebidas y las enfría rápidamente ( 2 horas aprox.)

Como se hace la barra de hielo?

Se coloca agua dulce en moldes que luego son sumergidos en una pileta de agua salada, el agua salada se congela a mucha menor temperatura que el agua dulce, Por lo que el agua salada esta a -15 grados en estado liquido y el agua dulce de los moldes se congela formando la barra de hielo solida, la cual después de estar sumergida por 24 hs forma nuestra famosa barra de hielo cristalina “La Morocha”

 

Sitio de interes Fabrica de sobres Papelera Cevallos ´. Para una buena comunicacion se necesita buenos sobres para tener hielo a cantidad se necesita Hielo La Morocha

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